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番茄解冻放冰箱还能吃吗

动漫小巫女 发布 2020-05-21
家里冻了很多番茄,我今天解冻后吃不完,可以放回冰箱吃吗?
2020-05-21

没有产生变质的可以吃。

番茄经过长时间的冷冻再解冻后,会变的比较蔫蔫的,这是因为西红柿的水分子结成的冰晶比原来的水分子要大,解冻会破坏番茄的细胞组织结构,因此解冻后的番茄会比较蔫儿。

解冻的番茄应该尽快食用,再放入冰箱,会使番茄的细胞组织破坏的更多,放久了可能会出现变质,在食用之前要注意观察。

2021-02-26

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