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端午艾草的作用与功效 端午艾叶可以吃吗

2020-05-19阅读(27566)

马上就是一年一度的端午佳节了,端午节的时候有使用艾草的传统,端午艾草的作用与功效是什么呢?

端午艾草的作用与功效

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1、俗话说:端午节采艾,悬于户上,可禳毒气。端午节的时候采摘一些艾叶插到窗户外、大门上,可以起到较为强烈地驱蚊、驱虫效果,能让蚊虫闻到味道就避开,这样可以保证室内蚊虫少。

2、新艾气味芳香,能避晦祛毒,有利于保持屋子清爽卫生。

3、艾叶含有大量的植物杀菌素,正好可以把一些对人体有害的致病物消灭,亦可在屋内点燃艾叶,艾烟更有清洁屋子的效果。

野艾蒿和艾草怎样分别

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1、味道不同

野艾蒿食用时口感苦涩,艾草苦涩感会比较轻一些,艾草味道会比较的清淡。

2、花朵不同

野艾蒿的花朵为椭圆形,野艾蒿的颜色较为艳丽,是橙黄色的,艾草开花时颜色为黄色,花冠的形状为高脚杯的形状。

3、叶片不同

野艾蒿的叶片比较薄,外表为鲜绿色上面有密集的凹点以及白色的小点,在生长的前期叶片上长有短绒毛,不过在生长的后期绒毛会逐渐脱落,艾草的叶片比较的厚并且叶片的两边都长有绒毛,后期不会脱落。

端午艾叶可以吃吗

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可以。

不过端午节的时候艾叶生长已经比较茂盛了,不能采摘老叶子,要采摘艾叶的嫩尖食用。

推荐食谱:艾叶饼

做法:

1、将艾叶打成浆。

2、再用糯米粉做成一个个艾叶饼。

口感:口感上有很香浓的艾叶香,并有少许的艾叶苦味,吃后齿颊留香。

作用:美容养颜、润肠通便。

艾叶几月采摘药性最强

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春末夏初时采摘的艾叶药性最强。

每年的初春,艾草的根茎就开始萌发了,4月下旬可以采摘第一茬艾草。每年阴历的5月中旬,是艾叶生长的最成熟的时期,此时采摘的艾叶叶子新鲜肥厚,富有弹性,之后艾草就会变老起来。

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